Моющие средства на предприятиях пивобезалкогольной промышленности

Моющие средства компании «ЭКОРАМАКС» для пивобезалкогольной промышленности содержат активные компоненты, поверхностно-активные вещества, комплексообразователи, диспергаторы и ингибиторы. Благодаря этому моющие средства не только эффективны и экономичны, но и безопасны для персонала и не повреждают поверхность оборудования.

Выбор моющих и дезинфицирующих средств для предприятий по производству напитков зависят от нескольких параметров:

• Характер и степень загрязнения. Технологическое оборудование на пивобезалкогольных предприятиях как правило очищается от органических (белковых, дрожжевых), органо-минеральных загрязнений, в том числе пивного камня, минеральных отложений, иногда жиров.
• Вид оборудования и материал изготовления Последнее наиболее важно, поскольку некоторые моющие препараты способны вызывать коррозию таких материалов, как низколегированная сталь или алюминий.
• Степень адгезии загрязнения с поверхностью. Этот фактор позволяет определить, необходимо ли применение агрессивных моющих средств и какова их очередность.
• Способ мойки. Для очистки технологического оборудования от загрязнений преимущественно используются СИП-мойка, пенный способ мойки, а также ручная мойка.

Для мойки внутренних поверхностей технологического оборудования, емкостей, трубопроводов, бродильных танков, ЦКТ, форфасов, варочных аппаратов, блоков розлива применяют беспенные щелочные средства, комбинированные щелочные и кислотные моющие средства.

«ЭКОФОМ 1», «ЭКОФОМ С1» предназначены для удаления органических загрязнений с внешних поверхностей технологического оборудования, емкостей, трубопроводов, блоков розлива, транспортерных лент. Наиболее эффективно применение пенных щелочных средств с использованием пеногенераторов.

«ЭКОФОМ К1», «ЭКОФОМ К2» — кислотные пенные моющие средства применяются для профилактической обработки оборудования и поверхностей от минеральных загрязнений.

«ЭКОСИП К3» — эффективное средство для профилактической обработки емкостного оборудования и CIP-систем от минеральных отложений.

«ЭКОФОМ К3» — низко пенное средство для CIP-мойки и мойке емкостного оборудования, содержащего цветные металлы и зоны пайки цветными металлами.

«ЭКОПРО С1» — эффективно зарекомендовавшее себя средство для очистки систем розлива пива и при CIP-мойке емкостей и трубопроводов. Эффективно удаляет органические и минеральные отложения даже в статичном рабочем растворе.

«ЭКОСИП 2» — для очистки поликарбонатных бутылей от минеральных отложений и патогенных микроорганизмов.